Resepi Mee Kuah Daging Utara

By cheef nia posted on october 19 2020 ayam resepi mee sup daging resepi mee sup cina resepi mee sup terengganu dan resepi mee sup thai.

Resepi mee kuah daging utara. Saya benar benar digunakan untuk makan mi dari sedikit masa yang lalu saya selalu masak menu mee saya kerana inilah menu masakan kegemaran saya. Kali ni saya nak share resepi mee kuah utara yang simple sangat rupanya nak buat dah lama berangan nak buat tapi asyik tak sempat ja so bila dah beli tulang lembu sikit hari tu terus menjalankan misi nak masak mee kuah ni buat pun saja suka suka sebab nak makan dan nak belajar cara masak mee kuah resepi ni saya minta daripada my sister. Resepi mee kuah utara sering mee mee jangan gunakan daging lembu tetapi kali ini saya menggunakan hanya ayam payudara jadi saya menambah rasa kiub daging. Resepi mee kuah daging.

Orang di sebelah utara selalunya akan panggil mi rebus dengan nama mi kuah kedua duanya lebih kurang sama tapi cara membuatnya agak berbeza bergantung kepada kreativiti masing masing. 2 peket mee kuning secukupnya 1 kilo daging 2 5 liter air rebusan daging sos tomato secukupnya sos cili secukupnya 1 cawan kuah kacang 3 biji kiub stock ikan bilis 4 biji telur utk pekatkan kuah 3 sudu besar cili kisar boleh tambah garam dan gula secukup rasa. Yang tak samanya mungkin mee bandung asli johor yang cara masak dan resepinya lebih complicated. Saya benar benar digunakan untuk makan saya kuah ni dari kecil tadi ibu saya selalu masak menu saya kuah ni kerana ini adalah menu kegemaran saya sepupu saya.

Mee kuah kalau di utara ni dah jarang kedai melayu jual. Rata rata kedai makan sini dimonopoli oleh restoren siam dan mee kuah nya dalam menu disebut mee bandung memang rasanya lain dari mee kuah. Jom buat sendiri mee kuah hasil per. Masukkan semua udang kiub daging sos cili dan sos tomato serta kacau kuah ni.

Resepi mee kuah bahan bahan resepi mee kuah utara. Mi kuah atau mi rebus yang baik kuahnya tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Mee kuah salah satu sajian yang terkenal di asia. 300grm udang sederhana besar 300 gm resepi mee sup mudah dan lazat.

Resepi mee kuah simple dan sedap resepi mee kuah sering mee kuah jangan gunakan daging lembu tetapi kali ini saya menggunakan hanya ayam payudara jadi saya menambah rasa kiub daging. 1kg tulang dan daging lembu 300g udang basah 1 ketul ubi keledek 4 sudu besar cili kering kisar 1 labu bawang besar dikisar 1 inci halia di ketuk 1 cawan serbuk kuah kacang kuah pecal lain lain bahan. 2 bungkus mee kuning 1 ikat sawi 2 cawan taugeh tahu digoreng dan potong nipis kueh cucur udang potong kecil kecil telur rebus. Haa sama ja sebenrnya mee kuah dan mee bandung ni.

Bahan tambahan 8 biji telur. Jika kuah agak pekat boleh la ditambah air lagi ikut pada citarasa sendiri celur mee taugeh dan toskan. Masukkan semua ubi keledek yang dah dilenyek lumat dan kacang tanah tadi.